Huile d’avocat : méthode à froid


Voilà en images la préparation à froid de l’huile d’avocat. Notez que même les avocats non mangeables peuvent être utilisés car l’huile s trouve dans la pulpe.
MISE A JOUR 25/10/2014
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Matériel nécessaire 

Préparation 

 

 

 

Extraction 

On essaie d’en faire ?

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6 réflexions sur “Huile d’avocat : méthode à froid

  1. Bonjour,

    je viens de découvrir ton blog et je suis intéressé par ta recette de méthode à froid d'avocat, serait il possible d'avoir plus de précisions concernant, la méthode et le matériel utilisé?

    Merci d'avance

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  2. ah chacha !! je voulais éviter la littérature ! rires … tu m'as eue là
    donc voilà : il faut des plats en métaux et on y écrase la chair des avocats le plus finement possible . on laisse sécher au soleil , comme tu vois la couleur change .
    on récupère l'avocat avec une cuillère en plastique . ensuite on prend un peu de ce produit dans un torchon en coton et on entortille (comme un bonbon) en s'aidant des cuillères pour augmenter la force de pression
    voilà !

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